Neem de regie in eigen handen over jullie menu. Bekijk hieronder welke mogelijkheden wij allemaal bieden voor het samenstellen van een eigen menu. Creëer jouw ervaring, aangepast aan jouw smaak en voorkeuren.
Voor groepen vanaf 25 personen is het mogelijk om te kiezen voor ons drankenarrangement. Daarbij berekenen wij een vaste prijs voor het aantal uur van het event. Zo heb je aan het einde van je event geen onverwachte hoge rekening maar kunnen jouw gasten onbeperkt genieten van de lekkerste dranken.
Voorgerecht
Inclusief brood met smeersels*
Carpaccio van rund
Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola
of
Tonijn takaki
Licht gemarineerde tonijn in groene kruiden, mascarpone, frisse kaffir mayonaise & krokante kataifi
of
Biet & peer
Bietenhummus, gepofte peer, gerookte amandelen & sesamdressing & oude geitenkaas (vegan).
Soep
Tomatensoep
Crème fraîche & verse kruiden
of
Wortel gember soep.
Flatbread en honing-tijmcrunch.
Tussengerecht
Rendang
Met kokosboullion, rode pepertjes olie en mango ijs
of
Rivierkreeft
Paddenstoelen, kreeftensaus en Parmezaanse kaas.
of
Thaise bloemkool curry
Met bulgur en ingelegde ui
Hoofdgerecht
Inclusief frisse salade & frites met mayonaise
Rundersteak
Met seizoensgroente en pepersaus
of
Gegrilde zalmfilet
Met groene asperges, zeekraal, venkel crème en beurre blanc van mosterd.
of
Lente gnocchi (vegan)
Met tomaten primavera saus, vegan kaas, rucola & gerookte amandel.
Dessert
Soes Abel.
Grote soes gevuld met vanille-ijs, slagroom, karamel en chocoladesaus.
of
Citroen meringue tartelette.
Met yoghurt ijs
of
Abel. ijslolly.
Ferrero Rocher & rood fruit.
Uitbreidingsmogelijkheden*
Een verfrissende onderbreking (spoom) + € 7,75
of
Diverse soorten kaas met garnituren + € 15
Prijzen & opties
2 gangen: soep / hoofd à 36,75
2 gangen: voor / hoofd à 41,50
3 gangen: soep / hoofd / na à 46,50
3 gangen: voor / hoofd / na à 52,50
4 gangen: voor / soep / hoofd / na à 59,75
4 gangen: voor / tussen / hoofd / na à 63,50
5 gangen: voor / soep / tussen / hoofd / na à 69,50
