Gezellig met een grote groep eten maar geen zin om lang te wachten tot iedereen een keuze heeft gemaakt? Dan is de shared dining echt iets voor jullie! Geniet gezellig met elkaar van allerlei heerlijke gerechten. Wij serveren vis, vlees, vegetarisch, vegan & heerlijke desserts.
Abel. Shared dining premium
De prijs van shared dining is vanaf 42,50,- per persoon.
Koude gerechten
Inclusief Abel. brood met seizoensboter & olijfolie.
Carpaccio van rund
Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.
Tonijn tataki
licht gemarineerde tonijn in groene kruiden en mascarpone met kaffir mayonaise.
*******
Ceviche van roodbaars
Licht gemarineerd in bloedsinaasappel, geserveerd met radijs, & miso yuzu mayonaise. Afgetopt met krokante kataifi voor een verrassende bite!
Peking eend
Traditionele Chinese pannenkoekjes, hoisinsaus, komkommer & bosui.
*******
Warme gerechten
Rendang Abel. style
Een explosie van smaken met romige kokos, pittige rode pepertjes-olie, frisse shiso en een verrassend verkoelend mango-ijs.
Tortelini zalm & spinazie
Gevulde tortelini met zalm en spinzie, in een romige scampisaus afgetopt met gerookte amandel, rivierkreeft, Parmezaanse kaas & rucola.
*******
Rundersteak
Pepersaus & seizoensgroente.
Gegrilde zalmfilet
Met groene asperge, zeekraal, venkelcrème, en beurre blanc van mosterd.
Inclusief frites met mayonaise & frisse salade*
Desserts Optioneel
Kaas van ’t Kaasplateau uit Rhoon (v)
Met bijpassende garnituren (+/+ 8,25 p.p)
*******
Cannoli. (v)
Diverse smaken cannoli (+/+ 3,75 p.p.)
Abel. shared dining de luxe
De prijs van de Abel. shared dining is €63,- per persoon.
Voorgerechten to share
Inclusief Abel. brood met geslagen knoflookboter & olijfolie.
Brood met smeersels (v).
Olijven & nootjes.
Spaanse ham.
Kaas van ’t Kaasplateau (v).
Bitterballen (vega mogelijk).
Sashimi.
Yakitorispiesjes.
Crispy kip gyoza.
Mini loempia’s (vg).
Gefrituurde garnalen.
Hoofdgerechten
Inclusief frites met mayonaise en frisse salade.
Entrecôte (+/+ 500 gr)
Van de grill met pepersaus.
Vis in zoutkorst.
Uit de oven met remouladesaus.
Dessert
Abel. zoete proeverij.
Met ijslolly’s, cheesecake, brownies, fruit & vanille-ijs.
