Keuzemenu

Neem de regie in eigen handen over jullie menu. Bekijk hieronder welke mogelijkheden wij allemaal bieden voor het samenstellen van een eigen menu. Creëer jouw ervaring, aangepast aan jouw smaak en voorkeuren.

Voor groepen vanaf 25 personen is het mogelijk om te kiezen voor ons drankenarrangement. Daarbij berekenen wij een vaste prijs voor het aantal uur van het event. Zo heb je aan het einde van je event geen onverwachte hoge rekening maar kunnen jouw gasten onbeperkt genieten van de lekkerste dranken.

Bekijk drankenarrangement

Voorgerecht

Inclusief brood met smeersels*

Carpaccio van rund
Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola

of

Gyoza gamba
Witte kool & truffel teriyaki.

of

Biet & peer
Bietenhummus, gepofte peer, gerookte amandelen & sesamdressing & oude geitenkaas (vegan).

Soep

Tomatensoep
Crème fraîche & verse kruiden

of

Marokkaanse bloemkoolsoep.
Ras el Hanout en gedroogd flatbread.

Tussengerecht

Hoender
Aardappelmousseline, rode wijnsaus en baba ganoush.

of

Rivierkreeft
Paddenstoelen, kreeftensaus en Parmezaanse kaas.

of

Miso aubergine
Bulgur, edamame, shiitake & umamisaus.

Hoofdgerecht

Inclusief frisse salade & frites met mayonaise

Steak & frites
Gegrilde rundersteak met frites, béarnaisesaus & frisse salade.

of

Zeebaars
Gebakken zeebaars met wortel, gewokte spinazie met mosterd, dashi beurre blanc & hazelnootcrumble.

of

Gnocchi (vegan)
Truffel, courgette, artisjok, paddenstoelen, vegan kaas & rucola.

Dessert

Soes Abel.
Grote soes gevuld met vanille-ijs, slagroom, karamel en chocoladesaus.

of

Brownie caramel.
Mandarijn, gel van kers, hazelnoot & pistache-ijs.

of

Abel. ijslolly.
Ferrero Rocher & rood fruit.

Uitbreidingsmogelijkheden*

Een verfrissende onderbreking (spoom) + € 7,75

of

Diverse soorten kaas met garnituren + € 15

Prijzen & opties

2 gangen: soep / hoofd à 35,75
2 gangen: voor / hoofd à 40,50
3 gangen: soep / hoofd / na à 43,75
3 gangen: voor / hoofd / na à 49,50
4 gangen: voor / soep / hoofd / na à 55,75
4 gangen: voor / tussen / hoofd / na à 60,50
5 gangen: voor / soep / tussen / hoofd / na à 66,75