BBQ
vanaf 25 personen
BBQ bij Abel.
Een gezellige middag of avond met goed eten, een drankje erbij en vooral lekker lang tafelen. Bij Abel. hebben we verschillende BBQ-mogelijkheden, zodat er altijd een arrangement past bij jullie gezelschap en gelegenheid.
Van een ontspannen BBQ met collega’s tot een familiedag, verjaardag, personeelsfeest of compleet bedrijfsevent: we stellen de BBQ samen op basis van jullie wensen. Kies bijvoorbeeld voor Grill & Chill, Fire & Feast of de Ultimate Grill Party, ieder met een eigen invulling en uitgebreid aanbod.
De BBQ is bovendien makkelijk te combineren met een borrel, drankenarrangement, één van onze activiteiten of zelfs een compleet feest met muziek en DJ. Zo maken jullie er precies de dag of avond van die bij jullie past.
Klein beginnen of juist groots uitpakken? Bij Abel. denken we graag mee over de perfecte combinatie van eten, drinken, activiteiten en entertainment.
Grill & chill
€46,50 per persoon
Voor groepen vanaf 25 personen: Geniet van een selectie perfect gegrilde en langzaam gegaarde BBQ-gerechten in een ontspannen setting.
- Beef Brisket Texas Style
Langzaam gegaard rundvlees met een intense rooksmaak. - Kalfs Picanha met Chimichurri
Sappig gegrild met een kruidige chimichurri. - Chicken Skewers Piri Piri
Pittige kipspiesjes met een rokerige grillsmaak. - (Broodje) Pulled Pork
Zacht, langzaam gegaard varkensvlees op een vers broodje. - Pinsa Romana
Luchtige, krokante pizzabodem met smaakvolle toppings.
- Coleslaw – Frisse, knapperige koolsalade
- Pasta salade – Licht en smaakvol
- Frisse salade – Seizoensgroenten met een frisse dressing
- Vloerbrood met kruidenboter – Ambachtelijk brood met smeuïge boter
- Roseval aardappeltjes met rozemarijn en zeezout.
- Gegrilde maiskolf rechtstreeks van de grill.
- Fritessaus
- Sriracha mayonaise
- Vadouvan kaffir mayonaise
Fire & feast
€52,50 per persoon
Voor groepen vanaf 50 personen: Een uitgebreid BBQ-feest met smaakvolle gerechten van de grill, ideaal voor grotere gezelschappen.
- Chicken Skewers Piri Piri – Pittige kipspiesjes met een rokerige grillsmaak.
- Hele gamba’s in knoflook-citroenolie– Sappig en vol van smaak.
- Kalfs Picanha met Chimichurri – Mals gegrild met een frisse kruidenolie.
- Sticky BBQ Ribs – Zacht vlees met een kleverige, volle BBQ-smaak.
- Smokey Pork Belly – Langzaam gegaard en rijk van smaak.
- Coleslaw – Frisse, knapperige koolsalade
- Pasta salade – Licht en smaakvol
- Frisse salade – Seizoensgroenten met een frisse dressing
- Vloerbrood met kruidenboter – Ambachtelijk brood met smeuïge boter
- Roseval aardappeltjes met rozemarijn en zeezout.
- Gegrilde bimi met een lichte rooksmaak.
- Fritessaus
- Sriracha mayonaise
- Vadouvan kaffir mayonaise
Ultimate party
€59,50 per persoon
Voor groepen vanaf 75 personen: Een spectaculaire BBQ-ervaring met diverse technieken en een ongeëvenaarde smaakbeleving.
- Beef Brisket Texas Style – Langzaam gegaard rundvlees, boterzacht en vol van smaak
- (Broodje) Pulled Pork – Sappig, langzaam gegaard varkensvlees op een vers broodje
- Hot Smoked Zalm Honing-Dille – Zalm uit de smoker met een zoete en kruidige touch
- Sticky BBQ Ribs – Mals vlees met een rijke, kleverige BBQ-glaze
- Smoked Chicken Wings – Gerookte kipvleugels met een diepe, rokerige smaak
Coleslaw – Frisse, knapperige koolsalade
Pasta salade – Licht en smaakvol
Frisse salade – Seizoensgroenten met een frisse dressing
Vloerbrood met kruidenboter – Ambachtelijk brood met smeuïge boter
- Gepofte aardappel met romige truffelcrème
- Gegrilde paddenstoelspies met Parmezaanse kaas
Fritessaus
Sriracha mayonaise
Vadouvan kaffir mayonaise
