Skip to main content

Menukaart

Menukaart

Abel. serveert de ontbijtkaart vanaf 10 uur tot 12 uur.

Reserveer het ontbijt

American pancakes (v)

15.5

Bosvruchten, mascarpone & fruit crumble..

Wentelteefjes (v)

13.5

Bosvruchten, mascarpone, fruitcrumble & toffee.

Abel. omelet (v)

€11.5

Gebakken omelet met gegrilde groenten & rucola op brood. (met spek en/of kaas +0.75).

Abel. ontbijt special (v)

€18.5

Croissant, egg florentine, overnight oats met vers fruit & verse jus.

Overnight oats (vg)

9.5

Met amandelmelk & rood fruit.

Toast avocado (vg)

13.5

Smashed avocado met sud n sol, balsamico, sla & ponzu-sezamvinaigrette. (met zalm +6,-)
Zoet (v)

Callebaut (v)

8

Chocoladescherven van Belgische Callebaut chocolade.

Cannoli (v)

3.75 p.s.

Wisselende smaken! Vraag ernaar bij de bediening.

Dudok appeltaart (v)

5.95

Met slagroom + 0.8
Abel. croques

Monsieur

12.95

Bechamelsaus, ham, kaas & honing-mosterd.

Caprese (v)

13,95

Bechamelsaus, tomaat, mozzarella & basilicum-mayonaise.

BBQ pulled chicken

13,95

Bechamelsaus, bbq saus & rode ui.
Koekela (v)

Chocolade-truffeltaart (v)

6.65

Donkere mousse-achtige chocoladetaart op een harde wenerbodem.

Wortel-notentaart (v)

6.65

Geraspte wortel, walnoten, rozijn & een vleugje kaneel.

Limoen-merinquetaart (v)

6.65

Verse geperste citroensap, crème fraîche & een luchtige schuimlaag.

v = vegetarisch
vg = vegan

De lunch start vanaf 12 uur. In het weekend werken wij met vaste shifttijden vanwege de drukte. Het is mogelijk om tijdens de lunch van zowel de lunch als de dinerkaart te kiezen. Ben je met een groep met meer dan 16 personen? Dan hanteren wij de groepenkaart lunch. 

Reserveer de lunch
Brood

Rundercarpaccio op brood

16.5

Basilicummayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.

Japanse kip katsu.

16.5

Tramezzini sandwich met Japanse kip, witte kool, katsusaus & Japansemayonaise.

Toast avocado

15.5 (vg)

Smashed avocado met sud n sol, balsamico, sla & ponzu-sesamvinaigrette. (met zalm +6,-).

Sandwich tonijn

16.5

Tonijnsalade, verse tonijn, rode ui & miso-yuzu mayonaise.

Eggs Florentine

16.5 (v)

Brioche met spinazie, gepocheerd ei, Hollandaisesaus & sesamcrumble. (met zalm +6)

Sandwich biet & peer (v of vg)

14.5

Bietenhummus, gepofte peer, gerookte amandelen, sesamdressing & oude geitenkaas.

Abel. omelet

11.5

Gebakken omelet met gegrilde groenten & rucola op brood (met spek en/of kaas 0.75 p.s.).
Kroketten

Rundvlees of Cas&Kas (vg)

12.5

Op brood geserveerd met boter en mosterd.

Garnalen

18.5

Op brood geserveerd met boter en cocktailsaus.
Poké bowl (met Kikkoman sojasaus)

Tonijn & Garnaal

18.5

Tempura garnalen, tonijn, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & Japanse mayonaise.

Wakadori kip

18.5

Crunchy kip, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & Japanse mayonaise.

Oesterzwam (vg)

17.5

Crunchy oesterzwam, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & vadouvan mayonaise.
Abel. kids

Pancakes

9.5

Chocosaus & bosvruchten.

Kids burger

10.75

Mini burger, frites & saus.

Capabel tosti

9.5

Ham, kaas & ketchup.

Pasta (v)

9.95

Tomatensaus & kaas.

Bentobox kids

11.5

Snackmix, snoepgroenten, frites & appelmoes.

Tomatensoep (v)

6.25

Met brood.

Boterham met

v.a. 3.75

Hagelslag, pindakaas of jam.

Appelmoes (vg)

1.95

Lunch specials

Quesadilla pulled chicken

18.5

Cheddar, pulled chicken, rode ui, bbq saus & dips.

Quesadilla tuna melt

17.5

Cheddar, tonijn, rode ui & dips.

Sashimi

16.75

Zalm, tonijn, wasabi, furikake, wakame & gember.

Steak tartaar 2.0

24.5

Klassieke steak tartaar in een nieuw jasje! Geserveerd met briochebrood. Frites erbij? +2.5 of + 2gr. kaviaar? +10.5.

Abel. burger (redefine meat)

20.5

Little gem, tomaat, rode ui, oude kaas, spek, augurk, creamy bacon saus & frites met mayonaise. Liever zoete aardappel? +1.5

Tante Door kipsatè

19.95

Saté van kippendijen met satésaus, komkommer, sesam-wasabicrunch, cassave chips & frites met mayonaise. Liever zoete aardappel? +1.5

Pinsa Serranoham

17.5

Met kruidenkaas, rode ui & basilicum.
Flammkuchen

Zalm

15,95

Crème fraîche, zalm & rode ui.

Ham & spek

15.95

Crème fraîche, ham, spek & rode ui.

Geitenkaas (v)

17.75

Uiencompote, geitenkaas, balsamicocrème & noten.
Abel. 12 uurtjes

Vlees

16.5

Kroket op brood, Egg Benedict op brioche & soep van de dag.

Vis

22.5

Garnalenkroket op brood, Egg Royale op brioche & soep van de dag.

Vegetarisch (v)

16.5

Cas & Kas kroket op brood, egg florentine op brioche & soep van de dag.
Soepen

Tomatensoep (v)

8.5

Crème fraîche, verse kruiden & brood.

Wortel gembersoep (v)

9.5

Met flatbread en honing-tijmcrumble.
Abel. croques

Monsieur

12.5

Bechamelsaus, ham, kaas & honing-mosterd.

Caprese (v)

13,95

Bechamelsaus, tomaat, mozzarella & basilicum-mayonaise.

BBQ pulled chicken

13,95

Bechamelsaus, BBQ saus en rode ui.
Maaltijdsalades (met brood +1)

Geitenkaas

18 (v)

Warme geitenkaas op brioche met honing, gerookte amandel, rode biet, balsamicodressing & honing-tijmcrunch.

Vis

21,5

Zalm, tempura garnaal, tonijn, radijs, edamame & cocktailmayonaise.

Crispy chicken

18,5

Crispy chicken, tomaat, yoghurt-dressing, croutons & Parmezaanse kaas.

Het diner begint om 18 uur.  Het is mogelijk om tijdens het diner van zowel de lunch als de dinerkaart te kiezen.

Vanaf 12 personen hanteren wij een shared dining menu. Bekijk dit menu hier. 

Groepen shared dining
Reserveer het diner
Voorgerechten

Tonijn tataki

16.5

Licht gemarineerde tonijn in groene kruiden en mascarpone, met een frisse kaffir mayonaise & krokante kataifi.

Carpaccio van rund

15.5

Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.

Biet & peer (v of vg)

15.5

Bieten hummus, gepofte peer, gerookte amandelen & sesam dressing & oude geitenkaas.

Peking eend

17.5

Traditionele Chinese pannenkoekjes, hoisin, komkommer & bosui. Liever vegan? Wij serveren ook crunchy oesterzwam.

Ceviche van roodbaars

15,95

Licht gemarineerd in bloedsinaasappel, geserveerd met radijs, & miso yuzu mayonaise. Afgetopt met krokante kataifi voor een verrassende bite!

Rendang Abel. style

16.5

Kokos, rode peppertjesolie, shiso & mango-ijs.

Sashimi

16.75

Zalm, tonijn, wasabi, furikake, wakame & gember.

Steak tartaar 2.0

16.5 (90gr)

Klassieke steak tartaar in een nieuw jasje! Geserveerd met briochebrood. (2gr. kaviaar +10.5).

Wortel gembersoep (v)

9.5

Met flatbread en honing-tijmcrunch.
Pasta

Tortelini zalm & spinazie

21

Gevulde tortelini met zalm en spinazie, in een romige scampisaus afgetopt met gerookte amandel, rivierkreeft, Parmezaanse kaas & rucola.

Lente gnocchi (vg)

17.5

Met tomaten primavera saus, vegan kaas, rucola & gerookte amandel.

Pesto kip

21

Basilicumpesto, Tante Door kip, Parmezaanse kaas & rucola.
Burgers

Vegan burger (vg)

20.5

Little gem, tomaat, rode ui, guacamole, augurk, vegan kaas, chipotle & frites met mayonaise.

Abel. burger

20.5

Little gem, tomaat, rode ui, oude kaas, spek, augurk, creamy baconsaus & frites met mayonaise. (Redefine meat - plantbased).
Kids

Tomatensoep (v)

6.25

Met brood

Boterham met

Hagelslag of pindakaas 3.25 (vg)
Jam 3.95 (vg)

Capabel. tosti

9.5

Ham, kaas & ketchup.

Bento kids box

11.5

Snackmix, snoepgroenten, frites & appelmoes.

Pasta (v)

9.95

Tomatensaus & kaas.

Kids burger

10.75

Mini burger, frites & saus.

Pancakes (v)

9.5

Chocosaus & bosvruchten.

Appelmoes (vg)

1.95

Hoofdgerechten

Tournedos van de grill (+/-200 gr)

39.95

Geserveerd met gratin sarladaise, structuren van wortel, seizoensgroente & jus d' veau.

Steak & frites

25.5

Gegrilde rundersteak met frites, pepersaus & frisse salade.

Shortribs

27.5

Zacht gegaarde shortribs met rendang, knoflookjus, frisse salade & frites met mayonaise.

Thaise bloemkool curry (vg)

22.5

Met kikkererwt, bloemkool, Thaise currykokossaus, zoetzuur en bulgur geserveerd met Naanbrood.

Gegrilde zalmfilet

29.5

Met groene asperges, zeekraal, venkelcrème & beurre blanc van mosterd.

Zeewolf al cortoccio

27.5

Met maïs, wortel, paprika, ui & frites met mayonaise.

Noordzeetong (+/- 400 gr)

46.5

Gebakken tong met frites, salade & remouladesaus.
To share

Entrecôte van de grill (=/- 500 gr)

37.5 p.p.

Frites, frisse salade & pepersaus.

Vis in zoutkorst

33.5 p.p.

Uit de oven met frites, sla & remouladesaus.
Bijgerechten

Abel. style frites (vg)

5.95

Abel. brood (v)

7.5

Seizoensboter & olijfolie.

Frites met verse truffel en Parmezaan (v)

9.75

Frites met mayonaise (vg)

4.95

Maïsribs Parmezaanse kaas en bacon

9.5

Frisse salade (vg)

9.95

Zoete aardappelfrites (vg)

7.5

Met truffelmayonaise.
Dessert

Citroen meringue tartelette (v)

13.5

Met yoghurt ijs, vanille crumble & pistache cornflakes.

Exotic sorbet Abel. style (vg)

13.95

Sorbet ijstaartje met rood fruit & mangocrunch.

Krumbrûlee (v)

12.5

Met appelcrumble, vanille-ijs & bosvruchtencompote.

Kaas van 't Kaasplateau in Rhoon (v)

16.5

Bijpassende garnituren.

Soes Abel. (v)

11,50

Vanille-ijs, slagroom, karamel & chocoladesaus.

Abel. zoete proeverij (v)

28.95

IJslolly’s, cheesecake, brownie, fruit & vanille-ijs. Lekker om te delen! (vanaf 2 personen).
To share

Bentobox (2 á 3 pers)

39.95

Sashimi, yakitori spiesjes, crispy kip gyoza, mini loempia & gefrituurde garnalen.

Etagère Abel. (2 á 3 pers)

39.95

Brood met smeersels, olijven, nootjes, Spaanse ham, mini loempia, bitterballen, kaas van 't Kaasplateau, gefrituurde garnalen & crispy kip gyoza. (Vegetarisch mogelijk).
Bites specials

Beari kaviaar (9st)

49

Creme fraîche, bieslook geserveerd met blini’s.

Oesters van de dag

p.st

Naturel - 4.95
Pornstar Martini of G&T - 5.95

Ibericoham (80 gr)

18.5

Sashimi

16.75

Zalm & tonijn, wasabi, furikake, wakame & gember.
Snacks

Yakitori spiesjes (8st)

16.5

Truffelteriyaki.

Nacho's 2.0 (v)

15

Geraspte kaas, crème fraîche, guacamole, pico de gallo & jalapeños.

Maisribs Parmezaanse kaas en bacon (6 st)

8.95

Ook vegetarisch te bestellen!

Bitterballen (v mogelijk) (8st)

8.5

Mosterd.

Kaastengels (v) (8st)

12.5

Chilisaus.

Gefrituurde garnalen (8st)

9.95

Chilisaus.

Gyoza chicken (6 st)

9.95

Truffelteriyaki.

Bittergarnituur (16st)

19.95

Rundvleesbitterballen, torpedogarnalen, crunchy kip, kaastengels & sauzen.

Vega bittergarnituur (v) (16 st)

19.95

Cas & Kas bitterballen, loempia’s, bloemkoolbites, kaastengels & sauzen.

Crispy chicken bites (6 st)

9.95

Vadouvan-kaffir mayonaise.

Chorizo kroketjes (6 st)

12.5

Chorizomayonaise, Serranoham & Parmezaanse kaas.

De groepenkaart is een selectie van onze menukaart speciaal voor grotere groepen tussen de 16 en 25 personen. Voor het plaatsen van de reservering kan je via onderstaand formulier je aanvraag indienen.

Groepenkaart aanvragen.
Brood

Rundercarpaccio op brood

€16,5

Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.

Eggs Florentine

€16,5

Brioche met spinazie, gepocheerd ei, Hollandaisesaus & Sesamcrumble. (met zalm+ 6,-)

Abel. omelet

€11,5

Gebakken omelet met gegrilde groenten & rucola op brood (met spek en/of kaas +0.75 ps.).

Sandwich tonijn

€16,5

Tonijnsalade, verse tonijn, rode ui & miso-yuzu mayonaise.
Flammkuchen

Ham & spek

€15,95

Crème fraîche, ham, spek & rode ui.
Soep

Wortel gembersoep (v)

€9,5

Met flatbread & honing-tijmcrumble.
Poké bowl (met Kikkoman sojasaus)

Tonijn & Garnaal

€18,5

Tempura garnalen, tonijn, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & Japanse mayonaise.
Abel. Croques (met rauwkostsalade)

Monsieur

€12,5

Bechamelsaus, ham, kaas & honing-mosterd.

Caprese

€13,95

Bechamelsaus, tomaat, mozzarella & basilicum-mayonaise.

Pulled chicken

€13,95

Bechamelsaus, BBQ saus en rode ui.
Special

Tante Door kipsatè

€19,95

Saté van kippendijen met satésaus, sesam-wasabi crunch, komkommer, cassave chips & frites met mayonaise.

Abel. burger (redefine meat)

€20,5

Little gem, tomaat, rode ui, oude kaas, spek, augurk, creamy baconsaus & frites met mayonaise.

Ben je op zoek naar een leuk arrangement, denk aan high tea, shared dining, BBQ of iets dergelijks?

Bekijk dan onze arrangementen