Gezellig met een grote groep eten maar geen zin om lang te wachten tot iedereen een keuze heeft gemaakt? Dan is de shared dining echt iets voor jullie! Geniet gezellig met elkaar van allerlei heerlijke gerechten. Wij serveren vis, vlees, vegetarisch, vegan & heerlijke desserts.
Abel. shared dining premium
De prijs van shared dining is vanaf 45,- per persoon.
Koude gerechten
Tonijn
licht gebrande tonijn, mierikswortel créme, dashi, pancetta, avocado & meloen
Carpaccio Abel. style
Dun gesneden rundvlees, crunch van spek, pijnboompitten, truffel-balsamico crumble, Parmezaanse kaas & bieslook
Abel. brood
seizoensboter & olijfolie
*****
Burrata
Geserveerd met tomaat, basilicum & olijfolie
Buikspek
Geserveerd met mango chutney, Hoisinsaus & cashewnoten
Warme gerechten
Rundersteak
Met seizoensgroenten & pepersaus
Risotto gamba
Met tomaat & basilicum
*****
Risotto paddenstoel
Met truffel & Parmezaanse kaas
Gelakte zalm
Met wasabi, aioli & seizoensgroenten
Inclusief frites met mayonaise & frisse salade
Desserts Optioneel
Het bovenstaande menu kan uitgebreid worden met Kaas van ’t kaasplateau ( +/+ 8,25 p.p. voor bordje to share) en/of een cannoli (+/+ 3,95) voor het dessert.
Abel. shared dining de luxe
De prijs van de Abel. shared dining is €71,- per persoon.
Voorgerechten to share
Inclusief Abel. brood met geslagen knoflookboter & olijfolie
Tonijn tataki
Licht gebrande tonijn, mierikswortel créme, dashi, pancetta, avocado & meloen
Carpaccio Abel. style
Dun gesneden rundvlees, crunch van spek, pijnboompitten, truffel-balsamico crumble, Parmezaanse kaas & bieslook
Burrata
Geserveerd met tomaat, basilicum & olijfolie
Buikspek
Geserveerd met mango-chutney, Hoisinsaus & cashewnoten
Hoofdgerechten
Inclusief truffel frites met Parmezaanse kaas en frisse salade
Entrecôte (+/– 500 gr)
Mals en vol van smaak: Runder-entrecote van de grill (circa 500 gram) met een krachtige, romige pepersaus als begeleider
Vis in zoutkorst
Vers uit de oven: vis in een knapperige zoutkorst, aan tafel met vakmanschap opengebroken en gefileerd — puur, mals en vol van smaak
Dessert
Abel. zoete proeverij.
met ijslolly’s, cheesecake, brownies, fruit & vanille-ijs.
