In “Festival Style” plaatsen wij kraampjes zodat de gasten niet in de rij hoeven te staan, maar van kraampje naar kraampje “hoppen”.
Hierbij zetten wij een aantal gerechten klaar zodat iedereen zelf kan kiezen waar hij/zij trek in heeft.
Vanaf 80 personen
Voor groepen vanaf 25 personen is het mogelijk om te kiezen voor ons drankenarrangement. Daarbij berekenen wij een vaste prijs voor het aantal uur van het event. Zo heb je aan het einde van je event geen onverwachte hoge rekening maar kunnen jouw gasten onbeperkt genieten van de lekkerste dranken.
Festival style
€39,50 / per persoon
Een gevarieerd buffet in festivalstijl, met gerechten geserveerd vanaf hiptrays en foodkraampjes.
Invulling:
Hiptray
Gegrilde zoete aardappel salade.
Gebakken gamba met couscous.
Mini tartelette met spicy chicken.
In de kraampjes
Kipsaté met komkommersalade, kroepoek en brood.
Mini burger met gebakken ui en smokey baconsaus.
Crispy chicken gyoza met teriyakisaus.
Pasta pesto met Parmezaanse kaas en rucola.
Abel. festival style
€47,50 / per persoon
Een informeel en dynamisch buffet, perfect voor een festivalsetting met gerechten geserveerd vanaf hiptrays en foodkraampjes.
Invulling:
Hiptray
Carpaccio wrap met truffelmayonaise.
Gegrilde zoete aardappel salade.
Tonijn lolly met wasabimayonaise.
In de kraampjes
Kipsaté met komkommersalade, kroepoek en brood.
Mini burger met gebakken ui en smokey baconsaus.
Garnalen curry met naanbrood.
Bao met pulled pork en BBQ-saus.
Pasta pesto met Parmezaanse kaas en rucola.
Frites met mayonaise.
