Skip to main content

Menukaart

Menukaart

American pancakes (v)

€15,5

Bosvruchten , zure room & geschaafde amandelen.

Wentelteefjes (v)

€14,5

Bosvruchten, geschaafde amandelen & chocolade.

Uitsmijter Abel. style

€13,5

Drie gebakken eitjes op brood, met ham & kaas meegebakken & rauwkostsalade.

Abel. breakfast platter

€16,5

Brood met ham, kaas & ei, croissant, yoghurt met granola, jam & verse jus.

Gemarineerde zalm

€17,5

Gemarineerde zalm, dille olie & mierikswortelmayonaise.

Breakfast bowl (v)

€8,25

Yoghurt, fruit & granola.
Zoet (v)

Callebaut

€6

Chocoladescherven van Belgische Callebaut chocolade.

Cannoli

€3,75

Wisselende smaken! Vraag ernaar bij de bediening.

Dudok appeltaart

€5,85

Met slagroom + 0.8
Tosti’s

Portobello & geitenkaas (v)

€9,95

Honing-mosterdsaus.

Chorizo & Cheddar

€9,95

Chilisaus.

Capabel

€9,5

Boerenham & kaas met chilisaus.
Koekela (v)

Chocolade-truffeltaart

€6,65

Mousse-achtige taart op een harde wenerbodem.

Wortel-notentaart

€6,65

Geraspte wortel, walnoten, rozijn & een vleugje kaneel.

Limoen-merinquetaart

€6,65

Verse geperste citroensap, crème fraîche & een luchtige schuimlaag.
Shakes

+ yoghurt 0,8

Tropical

€6,75

Papaja, mango & ananas.

Beet

€6,75

Bieten & framboos.

Berry

€6,75

Aardbei, framboos & bramen.

Green

€6,75

Broccoli, selderij & spinazie.
Brood

Rundercarpaccio op brood

€16,5

Basilicum-mayonaise, bieslook-olie, spekjes, Parmezaanse kaas & rucola.

12 uurtje

€15,5

Kroket, ei, Serranoham met bacon crunch op brood & soep van de dag.

Sandwich spicy chicken

€15,5

Pulled chicken, tomaat, litte gem, rode ui, zoetzure komkommer, kimchi & sriracha mayonaise.

Toast gegrilde groenten

€13,5

Bieten hummus, gegrilde groenten, zwart sesamzaad, zoetzure ui & sesamdressing.

Gemarineerde zalm

€17,5

Gemarineerde zalm, mierikswortelmayonaise & dille olie.

Sandwich biet & peer (v)

€14,5

Biet, gepofte peer, gerookte amandelen & oude geitenkaas.

Uitsmijter Abel. (vega mogelijk)

€13,5

Drie gebakken eitjes op brood, met ham en kaas meegebakken & rauwkostsalade.

Kroketten

€12,5

Rundvlees of Cas & Kas (vg) op brood, met pittige mosterd & rauwkost.

Sandwich tonijn

€17,5

Tonijnsalade, verse tonijn, rode ui & miso-yuzu mayonaise.
Maaltijdsalades

Vis

€22,5

Zalm, tempura garnalen, tonijn, radijs, edamame & cocktailmayonaise.

Geitenkaas (v)

€17,5

Warme geitenkaas op brioche met honing, gerookte amandelen, rode biet, balsamicodressing & honing-ruim crunch.

Asian chicken

€18,5

Pulled chicken, mango, edamame, radijs, komkommer, rode ui & sesam dressing.
Poké bowl (met Kikkoman sojasaus)

Tonijn & zalm

€18,5

Zalm, tonijn, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & Japanse mayonaise.

Crispy chicken

€17,5

Krokante kip, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & Japanse mayonaise.

Tempeh (vg)

€16,5

Gemarineerde tempeh, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & vegan mayonaise.
Abel. kids

Pancakes

€9,5

Chocosaus & bosvruchten.

Kids burger

€10,75

Mini burger, frites & saus.

Capabel tosti

€9,5

Ham, kaas & ketchup.

Pasta (v)

€9,95

Tomatensaus & kaas.

Bentobox kids

€11,5

Snackmix, snoepgroenten, frites & appelmoes.

Tomatensoep en brood (v)

€6,25

Boterham met

v.a. €3,25

Hagelslag, pindakaas of jam (3,95).

Appelmoes (vg)

€1,95

Chocosaus & bosvruchten.
Lunch specials

Quesadilla Capabel.

€17,5

Pulled chicken of tuna melt.

Sashimi

€16,75

Zalm, tonijn, wasabi, furikake, wakame & gember.

Asian steak tartaar

€16,5

Op brioche met enoki, vadouvan, Asian saus & eidooier.

Abel. burger (redefine meat)

€20,5

Litte gem, tomaat, rod eui, oude kaas, spek, hot smokey saus & frites met mayonaise.

Tante Door kipsatè

€19,95

Saté van kippendijen met satésaus, sesam-wasabi crunch, komkommer, cassave chips & frites met mayonaise.

Pinsa Serranoham

€17,5

Tomaat, mozzarella & basilicum.
Flammkuchen

Zalm

€17

Crème fraîche, zalm & rode ui.

Ham & spek

€15,95

Crème fraîche, ham, spek & rode ui.

Geitenkaas (v)

€17,75

Uiencompote, geitenkaas, balsamicocrème & noten.
Tosti’s

Capabel

€9,5

Boerenham & kaas met chilisaus.

Chorizo & Cheddar

€9,95

Chilisaus.

Portobello & geitenkaas (v)

€9,95

Honing-mosterdsaus.
Soepen

Tomatensoep (v)

€8,5

Crème fraîche & verse kruiden.

Kerrie-appelsoep (v)

€9,5

Honing-tijm crumble.
Voorgerechten

Sashimi

€16,75

Zalm, tonijn, wasabi, furikake, wakame & gember.

Rendang

€16,25

Kokos, rode pepertjes-olie, shiso & mango-ijs.

Hamachi

€16,5

Biet, Granny Smith, dille & yuzu parels.

Gyoza (vg)

€15,5

Kimchi, mango & truffel teriyaki.

Kerrie-appelsoep (v)

€9,5

Honing-tijm crumble.

Biet & peer (v)

€15,5

Biet, gepofte peer, gerookte amandelen & oude geitenkaas.

Carpaccio van rund

€15,5

Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.

Vitello tonnato

€16,5

Kalfsmuis, tonijn, kappertjes & gepofte quinoa.

Asian steak tartaar

€16,5

Op brioche met enoki, vadouvan, Asian saus & eidooier.
Pasta

Spicy tuna

€19,95

Spicy tomatenpesto, olijven, Parmezaanse kaas & rucola.

Gnocchi (vg)

€18,5

Truffel, groene asperge, vegan kaas, paddenstoelen & rucola.

Pesto kip

€19,5

Basilicumpesto, Tante Door kip, Parmezaanse kaas & rucola.
Burgers

Vegan burger (vg)

€20,5

Little gem, tomaat, guacamole, vegan kaas, sriracha mayonaise & frites met mayonaise.

Abel. burger

€20,5

Little gem, tomaat, rode ui, oude kaas, spek, hot smokey saus & frites met mayonaise.
Kids

Tomatensoep met brood (v)

€6,25

Boterham met

Hagelslag of pindakaas €3,25 (vg)
Jam €3,95 (vg)

Capabel. tosti

€9,5

Ham, kaas & ketchup.

Bento kids box

€11,5

Snackmix, snoepgroenten, frites & appelmoes.

Pasta (v)

€9,95

Tomatensaus & kaas.

Kids burger

€10,75

Mini burger, frites & saus.

Pancakes (v)

€9,5

Chocosaus & bosvruchten.

Appelmoes (vg)

€1,95

Hoofdgerechten

Tournedos van de grill (+/-200 gr)

€39,95

Koningsboleet, zoete aardappel, tuinbonen & jus de veau.

Snoekbaars

€26,5

Paksoi, miso-uiencrème, cassave, antiboise & crispy furikake crunch.

Heilbot

€28,5

Groene kruiden korst, shiitake, sjalot, venkel, shiso & umamisaus.

Gegrilde zoete aardappel

€22,5 (vg)

Bospeen, venkel, pinda, zwarte knoflook & gemberschuim.

Maïskip

€25,5

Wortel, diverse bereidingen van maïs. rösti, pruimenjus & bitterbal met smokey chicken.

Gegrilde rundersteak (+/-180 gr)

€27,5

Zoete aardappel, koningsboleet, tuinbonen & jus de veau.

Noordzeetong (+/- 400 gr)

€39,95

Gebakken tong met remouladesaus.
To share

Côte de boeuf van de grill (=/- 750 gr)

€36,5 p.p.

Frites, rauwkost & béarnaisesaus.

Vis in zoutkorst

€33,5 p.p.

Uit de oven met frites, sla & remouladesaus.
Bijgerechten

Frisse salade (vg)

€7,95

Rozeval aardappel uit de oven (vg)

€5,5

Frites met verse truffel en Parmezaan (v)

€9,5

Frites met mayonaise (vg)

€4,95

Abel. brood (v)

€7,5

Seizoensboter & olijfolie.

Abel. style frites (vg)

€5,95

Vadouvan-kaffir mayonaise, gebakken ui & kokoscrunch.

Zoete aardappelfrites (vg)

€5,5

Met truffelmayonaise.
Dessert

Abel. romanoff (v)

€13,5

Aardbeien, vanille, mascarpone & matcha merinque.

Exotic sorbet Abel. style (vg)

€13,95

Sorbet ijstaartje met rood fruit & mango-crunch.

Pornstar martini (v)

€13,5

Ijstaartje met Pornstar Martini, witte chocolade & meringue.

Kaas van 't Kaasplateau in Rhoon (v)

€16,5

Appelstroop, vijgenconfijt & kletzenbrood.

Soes Abel. (v)

€10,5

Vanille-ijs, slagroom, karamel & chocoladesaus.

Abel. ijslolly (v)

€12,5

Van Ferrero Rocher & rood fruit.
To share

Bentobox (2 á 3 pers)

€39,95

Sashimi, yakitorispiesjes, crispy kip gyoza, oriental bloemkoolbites & gefrituurde garnalen.

Etagère Abel. (2 á 3 pers)

€39,95

Brood met smeersels, olijven, nootjes, Spaamse ham, bloomkoolbites, bitterballen, kaas van 't Kaasplateau, gefrituurde garnalen & crispy kip gyoza.
Bites specials

Beef tataki

€15,25

Kimchi, mango & truffel teriyaki.

Sashimi

€16,75

Zalm, tonijn, wasabi, furikake, wakame & gember.

Ibericoham (80 gr)

€18,5

Oesters van de dag (p.st)

v.a. €4,95

Naturel, Pornstar Martini of G&T (5,95)

Blini's met zalmmousse & haringkaviaar (9st)

€17,25

Snacks

Yakitori spiesjes (8st)

€16,5

Nacho's (v)

€14,95

Geraspte kaas, crème fraîche, guacamole & tomatensalsa.

Bloemkoolbites (6st)

€8,95

Mosterd

Kaastengels (v) (8st)

€12,95

Chilisaus.

Gefrituurde garnalen (8st)

€9,95

Chilisaus.

Grispy kip gyoza (6 st)

€9,95

Hoisinsaus

Bittergarnituur (16st)

€19,95

Rundvleesbitterballen, torpedogarnalen, crunchy kip, kaastengels & sauzen.

Vega bittergarnituur (v) (16 st)

€19,95

Cas & Kas bitterballen, loempia, bloemkoolbites, kaastengels & sauzen.

Crispy chicken bites (6 st)

€9,95

Vadouvan-kaffir mayonaise.
Brood

Rundercarpaccio op brood

€16,5

Basilicum-mayonaise, bieslook-olie, spekjes, Parmezaanse kaas & rucola.

Toast gegrilde groenten

€13,5

Bieten hummus, gegrilde groenten, zwart sesamzaad, zoetzure ui & sesamdressing.

12 uurtje

€15,5

Kroket, ei, Serranoham met bacon crunch op brood & soep van de dag.

Gemarineerde zalm

€17,5

Gemarineerde zalm, mierikswortelmayonaise & dille olie.
Maaltijdsalades

Geitenkaas (v)

€17,5

Warme geitenkaas op brioche met honing, gerookte amandelen, rode biet, balsamicodressing & honing-ruim crunch.
Soepen

Tomatensoep (v)

€8,5

Crème fraîche & verse kruiden.
Poké bowl (met Kikkoman sojasaus)

Tonijn & zalm

€18,5

Zalm, tonijn, sushirijst, edamame, wakame, furikake, radijs, mango, gember & Japanse mayonaise.
Abel. kids

Bentobox kids

€11,5

Snackmix, snoepgroenten, frites & appelmoes.

Boterham met

v.a. €3,25

Hagelslag, pindakaas of jam (3,95).
Special

Tante Door kipsatè

€19,95

Saté van kippendijen met satésaus, sesam-wasabi crunch, komkommer, cassave chips & frites met mayonaise.
Tosti’s

Capabel

€9,5

Boerenham & kaas met chilisaus.
Voorgerechten

Carpaccio van rund

€15,5

Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.

Gyoza (vg)

€15,5

Kimchi, mango & truffel teriyaki.

Hamachi

€16,5

Biet, Granny Smith, dille & yuzu parels.

Tomatensoep (v)

€8,5

Créme fraîche & verse kruiden.
Bijgerechten

Frites met verse truffel en Parmezaan (v)

€9,5

Abel. brood (v)

€7,5

Seizoensboter & olijfolie.

Frites met mayonaise (vg)

€4,95

Frisse salade (vg)

€7,95

Hoofdgerechten

Tournedos van de grill (+/-200 gr)

€39,95

Koningsboleet, zoete aardappel, tuinbonen & jus de veau.

Gegrilde zoete aardappel

€22,5 (vg)

Bospeen, venkel, pinda, zwarte knoflook & gemberschuim.

Heilbot

€28,5

Groene kruiden korst, shiitake, sjalot, venkel, shiso & umamisaus.

Gegrilde rundersteak (+/-180 gr)

€27,5

Zoete aardappel, koningsboleet, tuinbonen & jus de veau.
Dessert

Pornstar Martini (v)

€13,5

Ijstaartje van Pornstar Martini met witte chocoladesaus & merinque.

Soes Abel. (v)

€10,5

Vanille-ijs, slagroom, karamel & chocoladesaus.

Kaas van 't Kaasplateau (v)

€16,5

Appelstroop, vijgenconfijt & kletzenbrood.

 Tot 16 personen is het mogelijk om van de menukaart te bestellen, voor groepen van 17 tot 25 personen hebben wij de kleine groepenkaart! Wij vragen dit telefonisch of per mail te reserveren.

Neem contact met ons op!

Ben je op zoek naar een leuk arrangement, denk aan high tea, shared dining, BBQ of iets dergelijks?

Bekijk dan onze arrangementen