Laat onze getalenteerde chef-kok jullie verwennen terwijl hij met passie diverse gerechten bereidt. Ontspan en geniet van de sfeer terwijl we heerlijke gerechten bereiden, van Pulled pork tot chicken skewers, en nog veel meer. Creëer een BBQ-feest om nooit te vergeten.
Grill & chill
€43,50/ per persoon
Voor groepen vanaf 25 personen: Geniet van een selectie perfect gegrilde en langzaam gegaarde BBQ-gerechten in een ontspannen setting.
Invulling:
Vlees & visgerechten
Beef Brisket Texas Style – Langzaam gegaard rundvlees met een intense rooksmaak.
Kalfs Picanha met Chimichurri – Sappig gegrild met een kruidige chimichurri.
Chicken Skewers Piri Piri – Pittige kipspiesjes met een rokerige grillsmaak.
(Broodje) Pulled Pork – Zacht, langzaam gegaard varkensvlees op een vers broodje.
Pinsa Romana – Luchtige, krokante pizzabodem met smaakvolle toppings.
Salades & brood
Coleslaw – Frisse, knapperige koolsalade
Pasta salade – Licht en smaakvol
Frisse salade – Seizoensgroenten met een frisse dressing
Vloerbrood met kruidenboter – Ambachtelijk brood met smeuïge boter
Bijgerechten
Roseval aardappeltjes met rozemarijn en zeezout.
Gegrilde maiskolf rechtstreeks van de grill.
Sauzen
Fritessaus
Sriracha mayonaise
Vadouvan kaffir mayonaise
Fire & feast
€49,50/ per persoon
Voor groepen vanaf 50 personen: Een uitgebreid BBQ-feest met smaakvolle gerechten van de grill, ideaal voor grotere gezelschappen.
Invulling:
Vlees & visgerechten
Chicken Skewers Piri Piri – Pittige kipspiesjes met een rokerige grillsmaak.
Hele gamba’s in knoflook-citroenolie – Sappig en vol van smaak.
Kalfs Picanha met Chimichurri – Mals gegrild met een frisse kruidenolie.
Sticky BBQ Ribs – Zacht vlees met een kleverige, volle BBQ-smaak.
Smokey Pork Belly – Langzaam gegaard en rijk van smaak.
Salades & brood
Coleslaw – Frisse, knapperige koolsalade
Pasta salade – Licht en smaakvol
Frisse salade – Seizoensgroenten met een frisse dressing
Vloerbrood met kruidenboter – Ambachtelijk brood met smeuïge boter
Bijgerechten
Roseval aardappeltjes met rozemarijn en zeezout.
Gegrilde bimi met een lichte rooksmaak.
Sauzen
Fritessaus
Sriracha mayonaise
Vadouvan kaffir mayonaise
Ultimate grill party
€59,50/ per persoon
Voor groepen vanaf 75 personen: Een spectaculaire BBQ-ervaring met diverse technieken en een ongeëvenaarde smaakbeleving.
Invulling:
Vlees & visgerechten
Beef Brisket Texas Style – Langzaam gegaard rundvlees, boterzacht en vol van smaak
(Broodje) Pulled Pork – Sappig, langzaam gegaard varkensvlees op een vers broodje
Hot Smoked Zalm Honing-Dille – Zalm uit de smoker met een zoete en kruidige touch
Sticky BBQ Ribs – Mals vlees met een rijke, kleverige BBQ-glaze
Smoked Chicken Wings – Gerookte kipvleugels met een diepe, rokerige smaak
Salades & brood
Coleslaw – Frisse, knapperige koolsalade
Pasta salade – Licht en smaakvol
Frisse salade – Seizoensgroenten met een frisse dressing
Vloerbrood met kruidenboter – Ambachtelijk brood met smeuïge boter
Bijgerechten
Gepofte aardappel met romige truffelcrème
Gegrilde paddenstoelspies met Parmezaanse kaas
Sauzen
Fritessaus
Sriracha mayonaise
Vadouvan kaffir mayonaise
Voor groepen vanaf 25 personen is het mogelijk om te kiezen voor ons drankenarrangement. Daarbij berekenen wij een vaste prijs voor het aantal uur van het event. Zo heb je aan het einde van je event geen onverwachte hoge rekening maar kunnen jouw gasten onbeperkt genieten van de lekkerste dranken.
