Bij ons gecombineerd walking dinner-buffet combineren we het formele van geserveerde gerechten met het informele van een buffet. Erg gezellige manier van dineren!
Vanaf 50 personen
Voor groepen vanaf 25 personen is het mogelijk om te kiezen voor ons drankenarrangement. Daarbij berekenen wij een vaste prijs voor het aantal uur van het event. Zo heb je aan het einde van je event geen onverwachte hoge rekening maar kunnen jouw gasten onbeperkt genieten van de lekkerste dranken.
Voorgerechten
Geserveerd.
Diverse voorgerechten uitgeserveerd aan tafel.
Invulling:
Voorgerechten
Mini cone met vega filet americain en piccalilly.
Carpaccio van rund met truffel, Parmezaanse kaas en rucola.
Rivierkreeftjes cocktail met zongedroogde tomaat.
Hoofdgerechten
Op buffet.
Onze hoofdgerechten worden uitgeserveerd vanaf buffet.
Invulling:
Hoofdgerechten
Kiprollade met paddenstoelen en truffelsaus.
Iberico procureur met rozemarijnjus.
Zeebaarsfilet met zilte groenten en Hollandaise.
Rode curry met garnalen en flatbread.
Roseval aardappeltjes met honing en mosterd.
Geroosterde bimi en worteltjes.
Gegrilde tomaat met mozzarella op Italiaanse wijze.
