In “Festival Style” plaatsen wij kraampjes zodat de gasten niet in de rij hoeven te staan, maar van kraampje naar kraampje “hoppen”.
Hierbij zetten wij een aantal gerechten klaar zodat iedereen zelf kan kiezen waar hij/zij trek in heeft.
Vanaf 80 personen
Voor groepen vanaf 25 personen is het mogelijk om te kiezen voor ons drankenarrangement. Daarbij berekenen wij een vaste prijs voor het aantal uur van het event. Zo heb je aan het einde van je event geen onverwachte hoge rekening maar kunnen jouw gasten onbeperkt genieten van de lekkerste dranken.
Festival style
€42,50 per persoon
Een gevarieerd buffet in festivalstijl, met gerechten geserveerd vanaf hiptrays en foodkraampjes.
Invulling:
Hiptray
Mango hummus met krokante kikkererwten en pita stick
Gebakken gamba met couscous
Mini tartelette met spicy chicken
In de kraampjes
Kipsaté met komkommersalade, kroepoek en brood
Mini burger met gebakken ui en smokey baconsaus
Crispy chicken gyoza met teriyakisaus
Pasta pesto met Parmezaanse kaas en rucola
Abel. festival style
€49,50 per persoon
Een informeel en dynamisch buffet, perfect voor een festivalsetting met gerechten geserveerd vanaf hiptrays en foodkraampjes.
Invulling:
Hiptray
Carpaccio wrap met truffelmayonaise.
Mango hummus met krokante kikkererwten en pita stick
Tonijn lolly met wasabimayonaise
In de kraampjes
Kipsaté met komkommersalade, kroepoek en brood
Mini burger met gebakken ui en smokey baconsaus
Garnalen curry met naanbrood
Bao met pulled pork en BBQ-saus
Seizoensrisotto met Parmezaanse kaas en rucola
Frites met mayonaise
