Abel’s. Bittergarnituur

Biga Hollands

Rundvlees bitterballen, kaassoufflé, crispy
chicken bites, mini frikandel
met mayonaise, mosterd en curry.

Borrel (1 uur)
3 stuks
3,75 p.p.
Receptie (2,5 uur)
4 stuks
5,- p.p.
Feest (4,5 uur)
5 stuks
6,25 p.p.

Biga Oriental

Dimsum kip, dimsum garnaal, mini loempia en crispy groente gyoza met sesam,
mayonaise, sriracha mayonaise en chili saus..

Borrel (1 uur)
3 stuks
4,50 p.p.
Receptie (2,5 uur)
4 stuks
6,- p.p.
Feest (4,5 uur)
5 stuks
7,50 p.p.

Biga Luxe

Bitterbal kreeft, mini kroketje mozzarella en tomaat, mini Le Frique Unique, mini loempia eend, smokey hot cocktail saus, chipotle mayonaise en hoisin.

Borrel (1 uur)
3 stuks
6,75 p.p.
Receptie (2,5 uur)
4 stuks
9,- p.p.
Feest (4,5 uur)
5 stuks
11,25 p.p.

Uitbreidingsmogelijkheden*

Bitterbal smoked chicken
2,40 p.p.
Bitterbal pulled pork
2,40 p.p.
Bitterbal truffel risotto
1,50 p.p.
Vegan Le Frique frikandel
1,75 p.p.
Vegan vlammetjes
1,75 p.p.
Quesadilla kaas/jalepeño
2,95 p.p.
Cas & Kas bitterbal vegan
1,50 p.p.
Yakitori spiesje
2,- p.p.
Torpedo garnaal
1,25 p.p.
Crispy bloemkool bite
1,- p.p.
Mini gamba kroketje
2,50 p.p.
Mini rendang kroketje
1,50 p.p.

*De uitbreidingsmogelijkheden zijn alleen te
bestellen i.c.m. Abel.’s Bittergarnituur.

Mini cone's

Steak tartaar, truffel en piccalilly
2,75 p.s.
Vega filet americain, truffel en piccalilly
2,75 p.s.
Tonijn tartaar, wasabi en sesam
3,25 p.s.

Mini tartelette

Hollandse garnaaltjes, augurk en cocktailsaus
3,25 p.s.
Tomaat, basilicum en aardappel
2,25 p.s.
Pulled chicken, sriracha en bosui
2,75 p.s.

Blini's

Noordzee krab, appel en haringkaviaar
3,75 p.s.
Graved lachs, crème fraîche en bieslook
3,75 p.s.
Pata Negra, vadouvan en amandel
3,75 p.s.
Baba ganoush, biet en aardappel
3,- p.s.

Tafelbites

Notenmix
1,- p.p.
Olijven
1,75 p.p.
Ambachtelijke kaasstengels
1,50 p.p.
Charcuterie
2,50 p.p.
Nacho's met dip
2,25 p.p.
Brood met smeersels
1,50 p.p.
Cruditées met dip
1,- p.p.
Samengesteld plankje met noten, olijven, kaasstengels
3,75 p.p.

Abel's Late Night Snacks

Bakje frites met mayonaise
3,75 p.p.
Bakje frites met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en kruiden
4,50 p.p.
Mini flammkuchen met spek en ui
4,95 p.p.
Broodje kroket met mosterd
4,50 p.p.
Broodje Cas & Kas kroket
4,50 p.p.
Empanada chicken piri piri
4,95 p.p.
Pinsa slice
4,50 p.p.

Al eens gedacht aan een oester- of sushimeisje? Informeer naar de mogelijkheden!