Brood & Smeersels

Abel. Brood
Tapenade van tomaat & olijf
Aioli
Roomboter

Salade

Wortelsalade met sinaasappel en gember
Tzatziki komkommersalade
Pastasalade met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, olijf, geroosterde pitten en croutons

Vlees & Vis

Serranoham met rucola, olijven en geroosterde pitten
Gerookte zalmsalade met roomkaas
Doradefilet uit de oven met Antiboise
Geconfijt hoenderboutje
Geheel gebraden runderentrecote, gesneden vanaf buffet

Groenten & Garnituren

Geroosterde wortels met sesam, honing en olijfolie
Oma’s aardappelgratin
Ratatouille

Vanaf 25 personen – € 35,- p.p.