Wij verzorgen een buffet bestaande uit:
Amuse buffet
Krabmousse met komkommerchutney
Couscous met gebakken gamba
Eendenlevermousse met roodfruit gelei
Hummus met pita stengel
Gazpacho met groente stengel
Salade met Mozzarella, paprika, komkommer, zongedroogde tomaat
***
Warm buffet
Doradefilet uit de oven met Antiboise
Geheel gebraden runderentrecote, gesneden vanaf buffet
Pasta met truffel saus
Oma’s aardappelgratin
Ratatouille
Frisse salade
Vanaf 25 personen – € 39,75 p.p.
