Wij verzorgen een buffet bestaande uit:

Amuse buffet

Krabmousse met komkommerchutney

Couscous met gebakken gamba

Eendenlevermousse met roodfruit gelei

Hummus met pita stengel

Gazpacho met groente stengel

Salade met Mozzarella, paprika, komkommer, zongedroogde tomaat

***

Warm buffet

Doradefilet uit de oven met Antiboise

Geheel gebraden runderentrecote, gesneden vanaf buffet

Pasta met truffel saus

Oma’s aardappelgratin

Ratatouille

Frisse salade

Vanaf 25 personen – € 39,75 p.p.