Brood & Smeersels
Abel. Brood
Tapenade van tomaat & olijf
Aioli
Roomboter
Salade
Wortelsalade met sinaasappel en gember
Tzatziki komkommersalade
Pastasalade met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, olijf, geroosterde pitten en croutons
Vlees & Vis
Serranoham met rucola, olijven en geroosterde pitten
Gerookte zalmsalade met roomkaas
Doradefilet uit de oven met Antiboise
Geconfijt hoenderboutje
Geheel gebraden runderentrecote, gesneden vanaf buffet
Groenten & Garnituren
Geroosterde wortels met sesam, honing en olijfolie
Oma’s aardappelgratin
Ratatouille
Vanaf 25 personen – € 35,- p.p.
